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Llega el tiempo de los magostos a Galicia y con las castañas asadas debes saber que combinan especialmente bien los licores con carácter dulce, tostado o herbáceo. El licor tostado (notas de caramelo, café y cacao) y el licor de miel acompañan su dulzor; el licor de hierbas limpia el paladar; y los de nueces y toxo aportan un toque local. Todos ellos se elaboran de forma artesanal en Casa Mejuto, en Melide (A Coruña), desde 1954. Hoy, el Camino de Santiago a su paso por Melide, permite que sean muchos los peregrinos que descubren nuestras elaboraciones.
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En Casa Mejuto llevamos años elaborando licores con un objetivo claro: recuperar y mantener vivo el sabor auténtico de la tradición gallega. Nuestra línea Da Nosa Casiña nace de ese compromiso, volviendo a las recetas originales para ofrecer sabores intensos, honestos y con carácter propio.
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Hay plantas que no necesitan presentación. El tojo es Galicia. Es el olor de los caminos rurales en primavera, el amarillo de los montes, el paisaje que cualquier gallego lleva grabado en la memoria desde pequeño. Y ahora, por primera vez, también es un licor.
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Hay cosas que no se pueden explicar con prisa. La forma en que un buen licor artesano huele antes de llevarlo a la boca, la paciencia de una maceración larga, el sabor que solo da el tiempo y las manos que lo cuidan. En Casa Mejuto, con sede en Melide, llevamos años haciendo exactamente eso: licores artesanos elaborados con materias primas de primera calidad, sin aromas artificiales y con procesos que no admiten atajos. Te presentamos algunos de los sabores que encontrarás en nuestra bodega.
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Si estás buscando un licor de limón gallego artesanal, con ingredientes naturales y un proceso cuidado al detalle, el licor de limón de Casa Mejuto es una apuesta segura. Elaborado en Galicia, este producto representa a la perfección la tradición licorera de nuestra tierra, combinando saber hacer, materias primas de calidad y una personalidad única.
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Si eres amante de los sabores intensos y cremosos, la crema de café artesanal gallega es un ingrediente perfecto para llevar tus postres a otro nivel. En Casa Mejuto elaboran su Crema de Café Casa Mejuto con todo el carácter de los licores tradicionales de Galicia, combinando suavidad, dulzor equilibrado y aroma profundo a café. Y lo mejor es que no solo se disfruta en copa: también puede convertirse en la estrella de tu repostería.
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En Casa Mejuto elaboramos licores artesanales gallegos respetando la tradición y la experiencia en el arte del destilado. Nuestra Ginebra London Gin M54 es un claro ejemplo de ese compromiso con la calidad, la autenticidad y el carácter propio de los destilados hechos en Galicia.
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En Casa Mejuto, elaboramos licores artesanos en Galicia utilizando ingredientes naturales, recetas tradicionales y procesos cuidados con mimo. Cada botella lleva detrás dedicación, respeto por la materia prima y un profundo cariño por nuestra tierra. Por eso, una de las preguntas que más nos hacen nuestros clientes es: ¿cuál es la mejor manera de degustar un licor artesano para apreciar todo su sabor? Hoy queremos compartir contigo algunos consejos clave para que puedas disfrutar nuestros licores en todo su esplendor.
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La ginebra es mucho más que la base de un buen gin tonic: tiene historia, anécdotas sorprendentes y un carácter que varía según los botánicos y procesos de elaboración. Entre todas sus versiones, la London Gin destaca como el estilo más reconocido y regulado. Y dentro de este mundo, nuestra Ginebra M54 aporta un sello artesanal con identidad propia.
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En Casa Mejuto, Melide (A Coruña), nos propusimos hace un tiempo recuperar las recetas originales de la época de nuestros abuelos para incorporar a nuestra gama de productos los licores intensos, que encontrarás bajo la etiqueta Da Nosa Casiña
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