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La historia que te vamos a contar comenzó en el 1954. Francisco y María decidían entonces asentarse en Melide para dar forma a un sueño. Eso que hoy denominamos emprendimiento fue en aquel momento un deseo de prosperar que llevó a este matrimonio a fundar Casa Mejuto.
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Nuestros vermús se elaboran de modo artesanal a base de vinos seleccionados. Para conseguirlo, procedemos a una maceración de hasta 25 botánicos y, tras meses en barrica, llegan a tu mesa. Los encontrarás en 2 variedades: rojo y blanco.
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¿Recuerdas ese sabor tan característico de los licores que nuestros abuelos elaboraban en sus casas? En Casa Mejuto no podemos olvidarlos. Con un poco de nostalgia o “morriña”, como llamamos en Galicia a este sentimiento tan nuestro, durante varios años hemos asistido a múltiples momentos en que aquellos sabores eran añorados.
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A muy pocas semanas de la llegada de la Navidad, estos días sois muchos los que estáis pensando ya en qué regalar en estas fechas tan emotivas. Tanto para tus obsequios personales como para los detalles de empresa o amigos que suelen entregarse en esta época del año, disponemos de múltiples opciones. ¡Te las resumimos!
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Fueron muchos los meses de pruebas antes de presentarte nuestra primera ginebra: M54 London Gin. Buscábamos un producto de la más alta calidad en el que se mantuviese intacta la esencia de una ginebra London Gin. Y lo conseguimos a través de un cuidado proceso de maceración, destilado e infusionado.
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Más de una veintena de productos componen nuestra producción. Y todos ellos, a pesar de sabores e ingredientes diferenciados, presentan una característica común. Todos nuestros licores son elaborados de forma artesanal. Empleando la fusión entre tradición, artesanía, ingredientes seleccionados de primera calidad, de productores de la zona y tiempos de maceración afinados.
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Rojo, blanco o ambos. ¿Con cuál de nuestros vermús N54 te quedas?
Para la elaboración de nuestro vermú utilizamos un coupage de distintos vinos de distintas zonas, para obtener un sabor final complejo
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Más de 20. Son los botánicos que necesitamos para elaborar nuestra ginebra London Gin M54. En estos días, estamos precisamente con los trabajos de maceración, destilado e infusionado de la que será la segunda remesa de este producto, el último en incorporarse a nuestro catálogo de bebidas artesanales elaboradas y envasadas íntegramente en Melide.
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En verano, las opciones de celebración se multiplican. Fiestas, eventos familiares y reuniones permiten disfrutar de días más largos y de las agradables temperaturas que normalmente, en Galicia, acompañan a la época estival. En este contexto, los sabores veraniegos también toman su lugar, pues apetecen propuestas más frescas o frutales. En nuestro caso, esta estación es una de las mejores épocas del año para licores de tres sabores especiales: limón, mandarina y frutas silvestres.
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Este fin de semana, Melide acoge la que será la 31ª edición de la Festa do Melindre e da Repostaría Tradicional. Con motivo de esta celebración, se ha organizado un amplio programa de actividades pensadas para toda la familia. Y a ellas está invitado nuestro producto más reciente, nuestra Ginebra M54 London Gin.
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