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Confirmado. Estos primeros años de fabricación de nuestro Brut Nature nos han permitido certificar la hipótesis de la que partíamos al inicio de este proceso hace ahora unos años: este vino espumoso también mejora con el tiempo. Así, hemos podido comprobar cómo el producto se matiza con el paso de los meses, ganando en sabor.
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El champanoisse es el método tradicional francés con el que elaboramos nuestros vinos espumosos. Mediante esta técnica, el carbónico se produce de modo artesanal durante la fermentación en botella y, de este modo, no se necesita ninguna adición industrial.
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Todos nuestros licores son elaborados de forma artesanal. Empleando la fusión entre tradición, artesanía, ingredientes seleccionados de primera calidad, de productores de la zona y tiempos de maceración afinados.
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Que desde el primer sorbo de nuestra crema de chocolate tus sentidos se dejen envolver por el inconfundible cacao de República Dominicana. Esa era nuestra intención desde que empezamos a pensar en esta crema en nuestro laboratorio de Casa Mejuto.
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Para paladares que adoran los sabores intensos. Para ellos especialmente están pensados nuestros licores Da Nosa Casiña, una línea que vuelve a los orígenes para recuperar esos sabores más fuertes que elaboraban nuestros abuelos.
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Días más largos, horas de sol y momentos de ocio hacen de la primavera y el verano la época perfecta para descubrir nuevos sabores. Son esos aromas distintos que convierten cualquier reunión en un instante memorable. Si te atreves, esta propuesta de Casa Mejuto es para ti.
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Melide está de celebración. Nuestra fiesta más singular, la que dedicamos al melindre y a la repostería tradicional, llega este año a su 30 aniversario. Así, en este primer fin de semana completo de mayo, las calles se llenarán e aroma a melindres, ricos y almendrados, entre otras delicias.
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Como cada año, el primer domingo de mayo se celebra el Día de la Madre. Una fecha en la que se marca en el calendario la conmemoración de uno de los cariños más puros que existen.
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Se acerca el Día del Padre, ¿has pensado ya en su regalo? Si hay algo que siempre gusta es que compartamos tiempo con una de las personas que más nos quiere en el mundo. ¿Te parece si a este tiempo le ponemos auténtico sabor gallego?
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Que la proximidad es uno de los valores de referencia de Casa Mejuto no es ninguna novedad. Desde nuestros inicios, llevamos a Melide y su entorno por bandera, presumiendo allá donde vamos de que nuestros productos son elaborados y envasados íntegramente en nuestro municipio.
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