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¡Anímate a cocinar una deliciosa tarta de queso con licor de café! Combina la suavidad del queso con el sabor del licor café en un postre irresistible. Sigue nuestra receta paso a paso y sorprende a todos con un dulce perfecto para cualquier ocasión.
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Que la ginebra es una de las bebidas más versátiles a la hora de elaborar cócteles de todo tipo no es ninguna novedad. Sin embargo, quizás te sorprenderá saber que es una aliada perfecta también cuando se trata de cocinar. En concreto, nos parece un ingrediente fundamental a la hora de flambear, marinar y cocinar. Y te contamos los motivos.
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Hace solo unos días, se celebró en Santiago de Compostela la vigésimo primera edición del Campeonato Galego de Coctelería. La cita, que tuvo lugar en el Parador Nacional Hostal dos Reis Católicos y se completó con la XX Edición del Mejor Cocktail con Aguardiente de Galicia, nos ha dejado con el mejor sabor de boca.
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La historia que te vamos a contar comenzó en el 1954. Francisco y María decidían entonces asentarse en Melide para dar forma a un sueño. Eso que hoy denominamos emprendimiento fue en aquel momento un deseo de prosperar que llevó a este matrimonio a fundar Casa Mejuto.
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Nuestros vermús se elaboran de modo artesanal a base de vinos seleccionados. Para conseguirlo, procedemos a una maceración de hasta 25 botánicos y, tras meses en barrica, llegan a tu mesa. Los encontrarás en 2 variedades: rojo y blanco.
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¿Recuerdas ese sabor tan característico de los licores que nuestros abuelos elaboraban en sus casas? En Casa Mejuto no podemos olvidarlos. Con un poco de nostalgia o “morriña”, como llamamos en Galicia a este sentimiento tan nuestro, durante varios años hemos asistido a múltiples momentos en que aquellos sabores eran añorados.
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A muy pocas semanas de la llegada de la Navidad, estos días sois muchos los que estáis pensando ya en qué regalar en estas fechas tan emotivas. Tanto para tus obsequios personales como para los detalles de empresa o amigos que suelen entregarse en esta época del año, disponemos de múltiples opciones. ¡Te las resumimos!
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Fueron muchos los meses de pruebas antes de presentarte nuestra primera ginebra: M54 London Gin. Buscábamos un producto de la más alta calidad en el que se mantuviese intacta la esencia de una ginebra London Gin. Y lo conseguimos a través de un cuidado proceso de maceración, destilado e infusionado.
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Más de una veintena de productos componen nuestra producción. Y todos ellos, a pesar de sabores e ingredientes diferenciados, presentan una característica común. Todos nuestros licores son elaborados de forma artesanal. Empleando la fusión entre tradición, artesanía, ingredientes seleccionados de primera calidad, de productores de la zona y tiempos de maceración afinados.
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Rojo, blanco o ambos. ¿Con cuál de nuestros vermús N54 te quedas?
Para la elaboración de nuestro vermú utilizamos un coupage de distintos vinos de distintas zonas, para obtener un sabor final complejo
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