XXI Campeonato Galego de Costelería: aprendizaxe e ilusión na cocteleira

Hai só uns días, celebrouse en Santiago de Compostela a vixésimo primeira edición do Campionato Galego de Coctelería. A cita, que tivo lugar no Parador Nacional Hostal dous Reis Católicos e que se completou coa XX Edición do Mellor Cocktail con Augardente de Galicia, deixounos co mellor sabor de boca. 

Para nós, foi un verdadeiro pracer formar parte dun evento no que novamente na cocteleira vimos verter moitas ganas, gran profesionalidade e unha enorme ilusión en cada un dos concursantes. Ademais, axitáronse unha vez máis as ganas de aprender así como valores como son o traballo en equipo, as posibilidades de experimentación que nos ofrecen os produtos da terra ou o ansia por dominar novas técnicas e ingredientes. 

En especial, queremos recoñecer a achega dos barmans máis novos, que demostraron o seu bo facer. En concreto, temos que felicitar dun modo moi agarimoso a Sonia García Durán, terceira clasificada da categoría e á que puidemos entregar o Trofeo Adegas Casa Mejuto. Parabén a todos os premiados, concursantes e organización!