Como gozar ao máximo dun licor artesán: consellos de Casa Mejuto

En Casa Mejuto, elaboramos licores artesáns en Galicia utilizando ingredientes naturais, receitas tradicionais e procesos coidados con mimo. En cada botella hai dedicación, respecto pola materia prima e un profundo agarimo pola nosa terra. Por iso, unha das preguntas que máis nos fan os nosos clientes é: cal é a mellor maneira de degustar un licor artesán para apreciar todo o seu sabor? Hoxe queremos compartir contigo algúns consellos clave para que poidas gozar dos nosos licores en todo o seu esplendor.

1. Os licores artesáns tómanse sen xeo

Imos ao máis importante: un bo licor nunca se serve con xeo. O xeo, ao derreterse, achega auga e dilúe o produto, alterando a súa textura, restando intensidade aromática e modificando o seu sabor orixinal. Nun licor elaborado con ingredientes naturais, onde cada matiz importa, este detalle marca a diferenza. En Casa Mejuto formulamos cada receita para que o licor se goce tal cal, coa súa personalidade intacta.

2. Arrefría os vasos, non o licor

Se queres tomar o licor frío —como se adoita recomendar para moitos dixestivos— a mellor técnica non é meter a botella no conxelador, senón arrefriar os vasos de chupito. Un truco que utilizamos e recomendamos é gardar os vasos dentro dun recipiente ben pechado no conxelador. Así arrefríanse de forma homoxénea e non absorben cheiros nin sabores doutros alimentos. É un detalle sinxelo, pero axuda a manter a pureza do licor.

3. Serve xusto no momento de consumilo

Cando vaias gozar del, serve o licor no vaso frío xusto antes de tomalo. Deste xeito mantén a súa temperatura ideal sen necesidade de engadir xeo, e poderás apreciar a textura orixinal do licor, o bouquet aromático que se libera ao contacto co cristal frío e o seu sabor auténtico, equilibrado e sen diluír.

En Casa Mejuto, cada grolo conta

Os nosos licores nacen de ingredientes naturais e de procesos tradicionais galegos que respectan o produto desde o inicio. Por iso cremos que paga a pena coidalos tamén no momento de desfrutalos. Servir ben un licor é un xesto sinxelo, pero transforma a experiencia. Se segues estes consellos, garantímosche que percibirás todos os matices que fan especial cada unha das nosas variedades. Queres saber máis sobre os nosos licores artesáns ou sobre as historias detrás de cada receita? Invitámoste a seguir explorando o noso blog ou a escribirnos: estaremos encantados de atenderte.