Vino espumoso de calidad elaborado y envasado íntegramente en Melide. .
Su carbónico se produce de forma artesanal durante la fermentación en botella. Sin ninguna adición industrial.
Nota de cata
- Brut Nature: Tras análisis contrastados, los restos de azúcares residuales son inferiores a 3g/l. El Espumoso Casa Mejuto tiene solo 1.8g/l
- Aspecto Visual: Limpio, burbuja fina que denota la buena integración y fusión del carbónico con los vinos base.
- Olfacto: Intenso, floral, complejo por el efecto reductor de los vinos tras la segunda fermentación
- En Boca: Intenso, amplio, largo a la vez que persiste un retrogusto frutal a manzana con delicados toques de moscatel