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Hace ya más de un año, hicimos las primeras pruebas de lo que hoy es nuestro licor de chocolate. Fue entonces cuando pudimos iniciar la importación del considerado uno de los mejores licores del mundo, el de República Dominicana. Es esta materia prima, unida a los ingredientes de proximidad, la que concede a nuestro nuevo licor los tres parámetros que buscamos alcanzar desde el inicio de este proyecto: color, olor y sabor. Tres cualidades que lo diferencian y que son fruto de un minucioso proceso de elaboración en el que no tiene cabida ningún tipo de aroma artificial.
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Desde 1954, en Casa Mejuto elaboramos licores que nacen de recetas muy tradicionales, de esas que se han llevado a cabo siempre en las casas gallegas. Y desde esa fecha, el verano es el momento del año en el que más suelen disfrutarse nuestras elaboraciones. En esta ocasión, después de las circunstancias extraordinarias que ha motivado la pandemia del COVID-19, podría decirse que incluso tenemos más ganas de un estío muy refrescante que nos aporte el descanso y tranquilidad que durante semanas han faltado.
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Se trata de una elaboración que sigue las técnicas artesanales de la familia Mejuto.
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stos días, lo necesario es quedarse en casa. Y esto hace que muchos y muchas tengamos más tiempo para dedicarnos a esa gran pasión que es la cocina. Tanto es así que, como dato, la harina y la levadura son dos de los ingredientes que empiezan a escasear en los supermercados. Por esta razón y para hacer más amable este confinamiento, te proponemos que juegues con nosotros a convertirte en repostero o cocinero. ¿Te atreves a cocinar con Casa Mejuto?
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Se acerca el Día del Padre y con él la toma de decisiones. ¿Qué regalo? Es la pregunta que muchos os estaréis haciendo con la intención de agradecer uno de los amores más sinceros y entregados que podemos encontrarnos. Por ello, desde Casa Mejuto os proponemos un obsequio que aúna sabor y tradición: un pack de licores.
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No mentimos si decimos que en Casa Mejuto se respira emoción. Lo cierto es que creemos en todo aquello que se hace de corazón. Y sí, caemos en sentimentalismos porque de lo que se trata es de impulsar proyectos que nacen del convencimiento más firme sobre su valor. Es el caso de nuestro nuevo reto, un Vino Espumoso de Calidad Brut Nature y rosado, gestado y embotellado de modo íntegro en nuestra tierra, Melide.
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Después de la excelente acogida del Vino Espumoso de Calidad Brut Nature, las buenas noticias siguen llegando a Casa Mejuto. Productores de licores artesanos en Melide desde 1954, a las variedades que ya veníamos elaborando se suman ahora cuatro nuevos sabores: miel, limón, frutos del bosque y nuez.
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¡Hoy es el día! Después de meses de intenso trabajo, muchos mimos y toda la ilusión... hoy por fin presentamos nuestro Vino Espumoso. Os esperamos a todos, esta tarde, en la Casa da Cultura de Melide a partir de las 19.00 horas :-) ¡Brindaremos!
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La casa de licores ha experimentado a lo largo de dos años hasta dar con la receta de su nueva línea de vermú blanco y oscuro.
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