Un Vino Espumoso Rosado, la nueva apuesta de Casa Mejuto en su gama Brut Nature

No mentimos si decimos que en Casa Mejuto se respira emoción. Lo cierto es que creemos en todo aquello que se hace de corazón. Y sí, caemos en sentimentalismos porque de lo que se trata es de impulsar proyectos que nacen del convencimiento más firme sobre su valor. Es el caso de nuestro nuevo reto, un Vino Espumoso de Calidad Brut Nature y rosado, gestado y embotellado de modo íntegro en nuestra tierra, Melide. 

Elaborado siguiendo el método “champanoisse”, este hermano de nuestro Vino Espumoso de Calidad Brut Nature llega a Casa Mejuto impulsado por un gran gusto por los ingredientes que lo componen. En su elaboración, la minuciosidad está presente desde el primer momento, con un prensado muy leve de la uva de vino tinto. 

A partir de ello, ver nacer este Vino Espumoso Rosado de Calidad Brut Nature se hace esperar nueve meses. En este tiempo, se procede a su fermentación y crianza en botella, por lo que la presencia de azúcar –que nunca se adiciona en el momento de degüelle- es prácticamente residual.

A la mesa, desde los entrantes al postre

Su elaboración y características hacen de nuestros vinos espumosos opciones perfectas para maridar con cualquier plato. Así, su sabor intenso y amplio combina tanto con los entrantes como incluso con un segundo plato y también con el postre.