Santiago acoge el 28 de abril el XXII Campeonato Gallego de Coctelería

Santiago de Compostela acogerá el 28 de abril el XXII Campeonato Gallego de Coctelería. Las pruebas darán comienzo a las 12:30 horas en el Parador Nacional Hostal de Los Reyes Católicos.

La modalidad de este año para el concurso es la de “Sparkling”. Esto quiere decir que, en la ficha de la fórmula, cada barman deberá presentar una receta de creación propia. Así mismo, tendrá lugar una fase especial solo para los tres primeros clasificados en las dos categorías celebradas (Barmans y Jóvenes Barmans), en la que se premiará el “Mejor Cocktail con Orujo de Galicia 2025”.

Como novedad este año se introduce una prueba teórica de coctelería clásica y se modifica la prueba de cata identificativa de destilados. Ambas pruebas serán obligatorias para todos los concursantes y sumarán en la clasificación final.

El cocktail de creación propia podrá ser agitado en coctelera, batido en vaso mezclador, mezclado en aparato eléctrico o podrá tener una base para terminar rellenando con otro producto en la copa. El concursante deberá realizar su cocktail para cinco copas. Para el Premio especial al “Mejor Cocktail con Aguardiente de Galicia” en la que participarán los seis primeros clasificados, cada participante realizará su fórmula para dos copas.

Una vez más, para Casa Mejuto es todo un honor formar parte de este evento. En él, año tras año, se demuestra el buen hacer de los más jóvenes.